居家的日子里，“吃什么”是大家每天思考的重要问题。

面对满冰箱的囤食，眼前还是会时不时地闪过火锅红油翻滚的画面；妈妈做的饭再香，也惦记着常吃那家馆子的那口味道。

最近，虽然堂食暂不开放，但汉阳“扛把子”的餐饮老板们不负众望，全力投入线上，将吃货们的快乐通过外卖配送到家。

小四川酒楼的老板是四川人，这家地道川菜，是不折不扣的老杆们的食堂。

对于不能堂食这件事，小四川与食客之间早早地达成了默契——门口的几道“防线”、醒目的标语，还有老顾客一来就打包带走的熟练动作。

店里上上下下都很配合防疫。这段时间，除了外卖平台，他们自己也提供小范围的免费配送服务，每天都能接个几十单。

负责配送的余师傅很麻利，是“风驰电掣”的专业班子。马沧湖路他每天要去一次，住在那的客人最爱吃他们家的烤鱼。

点小四川酒楼的外卖，可以盲点几道硬菜打打牙祭。

万州烤鱼炒料铺满、先烤后炖，香味就会随着热气慢慢窜出来，鲜辣入味。

香辣牛蛙虾份量超足，开了背的鲜虾颗颗饱满、牛蛙肉也鲜嫩肥美，入口就有满足感。

几年前，“小胡子”本胡亲自认证，烧烤传奇落户腰路堤，生意一直红火。

老板对食材有高要求，基本都是当天的货，口感绝对新鲜。现在由于疫情只做外卖，各方面都面临考验，也从没想过要降低出品。

“顺其自然嘛，我是相信生活中的各种困难总会过去，少聚集一些，早点恢复常态，大家身体都好，工作也顺利。”

老板的心态的确很好，有时接到老顾客的电话，让他留几个人的位子，他会解释一下防控政策，希望大家都能理解。

在家撸串的感觉，其实也蛮“虚浮”。点几串鲜牛肉，肥瘦相间、肉里带汁，吃起来才过瘾；鸡爪鸡翅也别错过，外皮焦焦的，内里鲜嫩，有滋有味、口口留香。

在不少炸炸爱好者心中，鬼味炸炸这一家店就占了汉阳“天妇罗”的半壁江山。

往常，不到六点店里店外就都坐满。不能堂食，店里的生意确实受到不少影响，但江老板每天都能接到很多老顾客打来的电话。

“不能堂食，外卖这块我们就尽量想办法。”老板带着留守的两三个员工在店里，照旧熬酱、洗菜、切炸，每听到手机里响起一声外卖接单提醒，就攒一下劲。

在特殊时期守住一份有人念想的味道，总归是种治愈。

他们家炸炸基本不踩雷，薄如蝉翼的土豆片、鲜甜爽口的包菜、香辣入味的鸡架都是招牌必点。

蟹脚面也很推荐，超大个蟹腿肉质饱满，每根面条都裹着蒜香和酱香。点外卖的时候，一碗蟹脚面再搭配各种炸炸，就能包揽全家人丰盛的一餐。

“宣布了不能堂食，我们经历了一个外卖的爆单期，特别是25号之后吧，店里特别忙。”

青创园不焦虑咖啡的店员说，那几天人手严重不够，而且骑手只能在外面等他们做好咖啡后送出去。

“现在好转了，每天的外卖单量稳定在200多，属于正常值。客人到店了，我们也会引导不堂食、打包外食，希望疫情能够早点过去吧。”

他们家出圈的武汉拿铁很有特色，最近外卖点单率比较高的“桂花不列夫”也值得一试，符合当季时令，淡淡的桂花香融进醇厚的奶油，适配度意外地高。

除了美团、饿了么，也可在不焦虑咖啡的官方小程序里下单，轻轻松松宅家喝咖啡～

“刚知道不能堂食的时候，真的很焦虑，不过我们毕竟作为这条街上的老店，有自己的顾客群，不论消费多少，只要在附近的，我们都会送上门。”

七里特色牛杂的老板告诉我们，每次看到外卖单子上标注的“老顾客”，都让她挺触动，她也会时不时地送点菜品、饮料回馈回去。

这种人情味、烟火气的联结，也增添了一些坚持把店开下去的意义。

卤鲫鱼和牛杂锅都是广受好评的王牌单品，老板在朋友圈里一吆喝，订单就来了。

卤鲫鱼肉质细腻，在秘制卤料里浸泡足时，卤香浓郁、色泽诱人。牛杂辣而不燥，这个天气能在家里吃上热腾腾的牛杂锅，暖心又暖胃。

在家点外卖，像中百罗森、Today这样的便利店，也是不错的选择。

暂停堂食后，便利店是不可以进店选购的，但是到店自提和配送到家，也非常方便。

进入平台页面后，各种品类一目了然，不定期地也会推出一些大额满减活动、单品折扣，适合大家满足日常补给。

特别是对于打工人来说，晚上回家点一碗加热过的便当，快捷又饱腹。

推荐罗森的奥尔良盖浇鸡排饭，鸡排厚实，咸甜交织，咬一口还能迸出肉汁；Today的酸菜肥牛烫饭也很好吃，肥牛口感嫩滑、搭配蛋丝、木耳、金针菇、小块西红柿、青菜，营养均衡，味道酸酸辣辣，属于开胃挂。

暂停堂食，不暂停美食。也希望所有餐饮店早日恢复正常营业，大家早点走出家门，抓住秋天的尾巴，一起去逛吃逛吃～

待堂食恢复的那天，我们相约见面。