
今天汉阳君带你走进
位于汉阳黄金口的
百威全球首家
碳中和工厂
一起实地探访“碳中和”的奥义
百威全球首家碳中和工厂
一年减少1390吨二氧化碳排放
打碎的小麦进入糖化锅,进行蛋白质的分解和淀粉糖化等操作。
“啤酒发酵的过程,本身就是一场二氧化碳的狂欢,酿造一瓶啤酒会排放46.875 克二氧化碳。”百威中国华中企业事务总监余逊龙谈到,啤酒生产的每一个环节,离不开供配电体系与能源消耗,碳中和是企业可持续发展的必由之路。
电力、生产、包装、物流
四大领域“碳中和”升级

更为神奇的是,每一罐百威啤酒的“开罐气”,都是啤酒本身生产过程中产生的二氧化碳“回充”进罐的。工厂通过水洗、活性炭吸附和二次冷凝提纯等工艺,使生产过程中产生的二氧化碳达到食品级标准,充罐进行再生利用。通过这种方式,武汉工厂自2017年起减排回收42,786吨二氧化碳。
装箱,进入物流环节。
值得一提的是,工厂物流也是重要的减排环节。百威引入绿色新能源车辆,至2021年底百威累计在中国区域部署超过335辆绿色物流车辆,减少14600吨二氧化碳排放。
小贴士
什么是碳中和?
碳中和,节能减排术语。碳中和是指国家、企业、产品、活动或个人在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳或温室气体排放总量,通过植树造林、节能减排等形式,以抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量,实现正负抵消,达到相对“零排放”。