两江交汇之处，汉阳枕水而生，得天独厚的水域，滋养了汉阳人“寻鲜识味懂吃”的舌尖江湖。

要吃好食材，就到洲头来！

武汉吃鱼到江边，江边吃鱼在洲头。洲头街是汉阳乃至武汉的吃鱼高地，据不完全统计，6平方公里的区域内，汇集了十余家深谙“鱼”道的宝藏餐厅。

新老争“鲜”，共烹一桌好味。不少老店多年匠心沉淀，火候精准如尺；更多新店技法融合新意，将传统鱼味玩出惊艳花样。恰是品鲜黄金期，汉阳君诚邀您共赴洲头，探访那些“把鱼做到极致”的烟火人间！

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地址：渔味堂·江院（点击导航）

时间：11:00-14:00，17:00-20:30

电话：027-84510266

听说我来吃「渔味堂·江院」，好吃佬朋友会心一笑：你挖到宝了。

渔味堂·江院坐落在汉阳杨泗港都市T台旁，走进这家耗资2000多万元打造的江景庭院餐厅， 脚下是青石板路，小桥流水点缀其间，就像走进了一幅江南水墨画。

△渔味堂·江院环境优美，一线临江，仿佛江南水墨画。

迈入二楼，靠窗的位置视野绝佳，180度豪横江景，江水奔流，船只穿梭，吃饭时抬眼就是流动的风景画。这里还有专业的茶艺表演，品一杯清茶，配上窗外的江景，这份闲适感，是别处难找的。

再说吃，新鲜是这里的第一招牌。特别是河鲜，店家保证都是当天早市采购。难怪饭点一到，不光有附近居民，还看到不少专程开车来的老顾客。

石首鮰鱼炖汤是头牌。选用新鲜石首鮰鱼，汤色奶白醇厚。轻轻舀一勺，热气氤氲，鲜美软糯的鱼肉入口即化。没有一丝杂味，只有江鱼最本真的甘甜与温润。

△石首鮰鱼炖汤、家烧小桂鱼、酱烧花螺、阿克苏涮牛肉。

家烧小桂鱼简直将家常味做到了极致，小桂鱼肉质细嫩，酱汁浓郁鲜甜，完美地包裹着蒜瓣般的鱼肉。筷子轻轻一拨，鱼肉便温柔散开，又嫩又鲜。

除了河鲜鱼味，阿克苏涮牛肉也是一绝。牛肉只选优质吊龙，切成薄片。在牛骨高汤锅底里轻轻一涮，十几秒钟便熟，入口的瞬间，是意想不到的柔嫩。

地址：王包子渔馆（点击导航）

时间：11:00-14:00，16:15-21:00

电话：027-84821777

如果你想尝尝特色的荆楚味道，不妨来王包子·渔馆试试！他家在传统湖北菜的基础上，以鱼为核心食材，推陈出新。

店铺门头就挺气派，走进去更是眼前一亮。小桥流水，亭台楼阁，木质的门窗桌椅，感觉像穿越进了个江南园林。

△店内食材，都是看得见的新鲜。

一进门就能看见整整齐齐的菜品实物摆在那儿，想吃什么看得清清楚楚。开放式大厨房，超透明，几个师傅在揉面、炖汤、炒菜，吃着心里踏实。

△王包子·渔馆环境优美，包子超美味。

所谓王包子·渔馆，顾名思义，包子是他家的金字招牌，包子个头大、分量足、一个快有半张脸大！汉阳君最爱的是手工粉丝包。入味的实心粉条搭配肉丁，再配上劲道的老面面皮，实在让人胃口大开。

△大眼鳜鱼炖汤、散养烧土鸡、油爆捞汁河虾、极品鳊鱼、卤牛肉。

大眼鳜鱼炖汤是他家的拿手好菜，选用的是鲜活肥美的深水鳜鱼，揭开盖子，浓郁醇厚的鲜香就扑面而来。鱼肉酥烂，轻轻啜饮一口，那极致的鲜美便在口中层层荡开。

年份散养烧土鸡也广受好评，店长介绍，他们坚持选用山林散养、足年份的走地土鸡，肉质紧实，自带天然的鲜香。一口咬下，皮弹肉嫩，纤维分明却不柴，浓郁的酱香中渗透着鸡肉自身的甘甜。

地址：西园·鱼头泡饭园林餐厅（点击导航）

营业时间：11:00-14:00，16:30-21:00

电话：027-84777757

洲头南路的这家西园·鱼头泡饭自开业以来便好评如潮，今天汉阳君也走进了这方风雅小院，品了品特色鱼鲜。

西园其名，取自于宋代名画《西园雅集图》。院内木格花窗，亭台水榭，清幽又风雅，中式庭院风无论是家庭聚会还是商务宴请都再合适不过了。

鱼头泡饭是当之无愧的镇店之宝。精选肥硕的胖头鱼头，现点现杀，以秘制酱料文火慢煨。最妙的吃法，是舀起一勺浓汤浇在米饭上，米粒瞬间吸饱汤汁，夹一块滑嫩的鱼脸肉，一同送入口中，简直不能更满足！ 

△鱼头泡饭、打边炉冲浪土鸡汤。

爱好清淡口的小伙伴可千万不要错过这道打边炉冲浪土鸡汤，这道菜以清澈透亮的鸡汤为底，再将一碗新鲜调制的韭菜蛋液倾入沸腾的鸡汤中。

汤面上朵朵蛋花，喝上一口，蛋香、韭香、鸡鲜层层递进，暖胃更暖心。

他家的虎皮咸菜扣肉更是一绝。虎皮的微脆、肥肉的丰腴、瘦肉的酥烂、梅菜的咸香在口中交织，浓油赤酱却丝毫不腻，只有满口的醇厚满足。

地址：河水活鱼（点击导航）

时间：10:00-21:00

电话：027-84822860

从晴川大道一路向南，鹦鹉堤旁，藏着一家靠“鲜活”二字立足21年的老店，河水活鱼。

这家店2004年始于龙灯路汉江边，当初只有4个包房。2017年搬到国博江滩旁，面积大了十倍，但初心不改： 不涨价，不玩花活，只用鲜活说话！这份坚持，让这家店90%都是回头客，一周能卖出足足3吨鲜鱼！

△河水活鱼，食材新鲜，看得见。

汉阳君推门而入，先被温馨小院惊艳——满眼绿意，黄瓜、辣椒等时令蔬菜水灵灵地长着，顾客要吃，现摘现做，吃完觉得未尽兴，还可以免费摘点带回家。

室内装修朴素温暖，散台、包厢众多，最多可同时容纳400人进餐。

点菜? 靠看鱼、看牌子！几十条活鱼在水缸里游弋，从北方冷水鱼到本地养殖河鲜，挑哪条? 师傅现场捞起、现杀现做！

△招牌糍粑鱼和清蒸大白刁。

汉阳君尝试了招牌糍粑鱼，用无刺鮰鱼做成，口感绵软，随行的老人小孩都爱吃!

豆豉蒸白鳝，咸鲜中透出一丝微辣，趁热扒饭刚刚好；干煸柳根鱼也绝对不能错过，外焦里嫩的鱼肉混着辣椒和花椒一块翻炒，香味直冲鼻尖。

每道菜都由经验丰富的大厨亲自掌勺，做法根据鱼的不同部位精准拿捏，最大程度激发食材本真的鲜美，吃得就是这份地道的汉江风味！

地址：江南别院·地道湖北菜(国博店)（点击导航）

时间：11:00-14:00，17:00-21:00

电话：027-84888688

要说汉阳哪里有地道又实惠的湖北菜，今天汉阳君就偷偷推荐一家宝藏店铺——江南别院！

这里距离国博会展中心很近，不少外地参展商，都能尝到正宗湖北味道。

△走进店里，就像误入了江南园林。

走进店里，就像误入了江南园林，青砖黛瓦、雕花木窗，亭台楼阁、小桥流水……哪怕只是坐着等菜，都像在拍古装剧，氛围感直接拉满～

环境是加分项，菜才是这儿的灵魂。泡蒸鳝鱼是他们家必点招牌，精选鳝鱼肥美中段，搭配黑木耳、野山椒和米粉。酸辣开胃，一吃就回味无穷的经典湖北味。

△桂鱼拼黄骨红烧（左）、雪花牛肉（右）。

还有鮰鱼、鳜鱼、武昌鱼、胖头鱼……全是活杀现做，关键价格还实在，鮰鱼108一斤，别家真找不着这个价！

现炖粉藕排骨汤值得单独夸一夸，坚持选用当天新鲜粉藕，文火慢炖。汤头清澈鲜甜，藕块粉糯拉丝，排骨酥烂，一碗下肚，暖心又暖胃。

想办生日宴、求婚宴、家庭聚会？这里有免费布置、电子大屏，还有20桌的超大宴会厅，性价比不要太高！

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一个“鲜”字，打出汉阳洲头在武汉美食江湖的招牌。

现摘现采的河水活鱼，一线江景的渔味堂，面香与河鲜共舞的王包子渔馆，环境好味道鲜的西园鱼头泡饭，实惠走心的江南别院......

这些藏在汉阳江边洲头的宝藏店铺，正用一锅锅鲜汤、一碗碗好菜、一幕幕美景，将这方水土的赏味美学、鲜味密码、江湖烟火，悄悄熨帖进你的舌尖，烙印在心头。

要吃好食材，就到洲头来！来汉阳寻味，岂能错过这一口活色生香的“鲜”？